入力した宛先が勝手に変換されてしまう

Outlookのオートコンプリート機能により、過去に送信したことのある宛先に自動変換されている可能性があります。
（参考）“Outlook のオートコンプリートリストに関する情報”

下記のいずれかの方法で解消されないかお試しください。

■方法１：宛先入力の際に表示される候補から、該当のアドレスを個別に削除する
リスト右側に表示される「×」ボタンをクリック

■方法２：次の手順でオートコンプリートのリストを空にする
（オートコンプリート機能を無効にしても、これまでの履歴は保管されたままです）
※これまで記憶されていた履歴がすべて削除されます。
１）Outlook　－「ファイル」タブ　―　「オプション」－「メール」タブ
２）「メッセージの送信」 で、[ オートコンプリートのリストを空 にする] を選択
３）「はい」を選択

■方法３：連絡先に正しい宛先を登録する

“Outlook アドレス帳における新規連絡先の作り方” ：項目「ゼロから連絡先を追加する」を参照